Opis:
Chleb żytni, produkowany na naturalnym zakwasie piekarskim uzyskanym metodą wielofazowej fermentacji.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
wartość energetyczna – 878 kJ/ 207 kcal
tłuszcz – 1,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,1 g;
węglowodany – 41 g, w tym cukry – 1,4 g;
błonnik – 4,3 g;
białko – 5,0 g;
sól – 1,7 g.
Walor wyrobu:
NA NATURALNYM ZAKWASIE, BEZ DROŻDŻY, BEZ POLEPSZACZY