IG? Co to jest?

Wydawałoby się, że to „tylko” dwie litery. IG to nie skrót od Instagrama, ale indeks glikemiczny, który pokazuje, jak szybko po spożyciu produktu zawierającego węglowodany wzrasta poziom glukozy we krwi. Produkty z IG poniżej 55 uznaje się za produkty o niskim indeksie glikemicznym.

Na wartość IG chleba wpływają m.in. rodzaj mąki, zawartość błonnika, skład i sposób przygotowania. Dlatego różne chleby mają różne wartości IG.

Czym się charakteryzują Chleby IG i jak można je wykorzystywać w codziennych posiłkach? Po więcej inspiracji zajrzyj poniżej albo wejdź na nasze media społecznościowe.

Chleby SPC IG

Cztery chleby, cztery różne receptury i cztery różne charaktery i łączy je niski indeks glikemiczny.

Chleb Wojskowy IG to 100% pieczywo żytnie na naturalnym zakwasie, bez dodatku drożdży. Ma tradycyjny, lekko kwaskowy smak. IG wynosi 48.

Chleb IG żytni z siemieniem powstaje w 100% z mąki żytniej, a jego charakter podkreśla siemię lniane. IG wynosi 45,1

Chleb kupiecki IG to tradycyjny chleb żytni na naturalnym zakwasie, bez dodatku drożdży i mąki pszennej. IG wynosi 50,5.

Chleb IG to pieczywo pszenne z ziarnami słonecznika, dyni i siemienia. IG wynosi 46 +/- 6.

Co dziś na kromkę? Sprawdź przepisy SPC

Ciężki dzień w pracy? Chleb Wojskowy IG z kiełbasą, ogórkiem kiszonym, musztardą i cebulką.

Po treningu? Chleb żytni z siemieniem IG z twarożkiem, jajkiem i szczypiorkiem.

Dużo spraw na głowie? Chleb IG 0,23 kg z hummusem, fetą i świeżymi warzywami.

Spokojny wieczór? Chleb kupiecki IG z burakiem, fetą, rukolą i pestkami dyni.

Cztery chleby. Cztery okazje. A pomysłów na kromkę jeszcze więcej.