Opis:

Chleb wypiekany na naturalnym zakwasie z mąki żytniej (80%) i pszennej (20%) z dodatkiem błonnika owsianego, ziaren soi, siemienia lnianego, nasion słonecznika, ziaren sezamu i prosa.

Wartość odżywcza 100 g produktu:

   wartość energetyczna –  931 kJ/ 220 kcal

   tłuszcz – 3,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4 g;

   węglowodany – 39 g, w tym cukry – 1,5 g;

   błonnik – 4,0 g;

   białko – 6,6 g;

   sól – 1,2 g.

Walory produktu:

• Na naturalnym zakwasie
• Zawartość nasion soi
• Zawartość błonnika owsianego
• Dodatek siemienia lnianego, nasion słonecznika, prosa i sezamu.

Czy wiesz że…?

Nasiona soi to bogate źródło pełnowartościowego białka roślinnego, zdrowych tłuszczów nienasyconych, błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów takich ja potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo. Co więcej – nie zawierają cholesterolu!

Izoflawony zawarte w nasionach soi mogą obniżać stężenie glukozy, cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL we krwi. Działają również jak przeciwutleniacze i mogą wspierać profilaktykę niektórych nowotworów (np. raka piersi, prostaty czy jajników). Pomagają również ograniczać utratę masy kostnej i wspierają walkę z osteoporozą.

Za to Fitoestrogeny z soi pomagają zmniejszać uderzenia gorąca i wpływają korzystnie na równowagę hormonalną kobiet.

Ale uwaga! Soja jest częstym alergenem pokarmowym, również w przypadku niedoczynności tarczycy i zaburzeń wchłaniania lewotyroksyny lub jodu warto skonsultować duże spożywanie ilości soi.

Chcesz wiedzieć więcej o naszych chlebach formowych?

Zapraszamy na naszego bloga!