Chleb z mąki z pszenicy orkisz z dodatkiem słonecznika, mąki pszennej i żytniej oraz miodu. Posypany sezamem.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
wartość energetyczna – 1155 kJ/ 274 kcal
tłuszcz – 6,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,8 g;
węglowodany – 42 g, w tym cukry – 3,0 g;
błonnik – 5,2 g;
białko – 9,6 g;
sól – 1,2 g.
Walory produktu:
Źródło błonnika pokarmowego
Mąka z pszenicy orkisz
Czy wiesz że…?
Orkisz to pradawna odmiana pszenicy, która charakteryzuje się wyższą niż pszenica zawartością białka, błonnika pokarmowego, składników mineralnych (między innymi manganu, fosforu, żelaza i magnezu) oraz witamin z grupy B. Orkisz jest wartościowszym zbożem z uwagi na wysoką koncentrację składników odżywczych, jak również swoje walory smakowe. Wspiera metabolizm, obniża poziom cholesterolu a także zapewnia uczucie sytości, co sprzyja utrzymaniu prawidłowej wagi. Ma również niższy indeks glikemiczny niż zwykła mąka pszenna. Mąka orkiszowa nadaje pieczywu delikatny, słodki, lekko orzechowy smak.