Opis:

Chleb z mąki żytniej (typ 720 i typ 1400) z dodatkiem nasion słonecznika. Posypany płatkami owsianymi.

Wartość odżywcza 100 g produktu:

   wartość energetyczna –  1096 kJ/ 260 kcal

   tłuszcz – 6,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,7 g;

   węglowodany – 42 g, w tym cukry – 1,5 g;

   błonnik – 4,7 g;

   białko – 7,5 g;

   sól – 1,1 g.

Walory produktu:

• W 100% z mąki żytniej
• Na naturalnym zakwasie
• Bez drożdży
• Bez polepszaczy
• Tradycyjny – lekko kwaskowy smak
• Zawartość ziaren słonecznika

Ciekawostki:

Mąka żytnia pytlowa (najczęściej typ 720) to jasna, drobno mielona mąka żytnia, przesiewana przez gęste sito (pytel). Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika, składników mineralnych (fosfor, magnez) oraz witamin z grupy B.

Mąka żytnia sitkowa (typ 1400) to rodzaj mąki, do zrobienia której wykorzystuje się całe ziarno żyta – zarówno bielmo, jak i okrywę owocowo-nasienną. Po zmieleniu odsiewa się za pomocą sita większe otręby, co skutkuje powstaniem mąki jednocześnie miałkiej i bogatej w wartości odżywcze.

Chcesz wiedzieć więcej o naszych chlebach formowych?

Zapraszamy na naszego bloga!