Chleb żytni z siemieniem jest to chleb produkowany na naturalnym zakwasie uzyskanym metodą fermentacji wielofazowej, z mąki żytniej pytlowej typ 720, z dodatkiem siemienia lnianego, płatków ziemniaczanych, soli i drożdży, bez mąki pszennej.
Chleb o niskim indeksie glikemicznym – 45,1
Wartość odżywcza 100 g produktu:
wartość energetyczna – 997 kJ/232 kcal
tłuszcz – 4,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4 g;
węglowodany – 39 g, w tym cukry – 1,3 g;
błonnik – 5,3 g;
białko – 6,5 g;
sól – 1,1 g.
Walory produktu:
Na naturalnym zakwasie
W 100% z mąki żytniej
Źródło błonnika pokarmowego
Bez polepszaczy
Niski indeks glikemiczny
Zawartość siemienia lnianego
Czy wiesz że…?
Siemię lniane to polski „superfood”! Ma wyjątkowo dużo wartości zdrowotnych i odżywczych.
Siemię obniża poziom „złego” cholesterolu i trójglicerydów we krwi a także pomaga regulować ciśnienie. Dzięki zawartych w nim kwasom tłuszczowym Omega-3 ma działanie przeciwzapalne. Pomaga regulować gospodarkę hormonalną i poziom cukru we krwi. Jest źródłem białka, witamin (B6, E, K) oraz składników mineralnych a wysoka zawartość błonnika wspomaga układ trawienny.