Opis:
Bułka orkiszowa, produkowana z mąki pszennej typ 500 i mąki orkiszowej typ 630, wzbogacona dodatkiem nasion słonecznika.
Orkisz to pradawna odmiana pszenicy, która charakteryzuje się wyższą niż pszenica zawartością białka, błonnika pokarmowego, składników mineralnych oraz witamin. Orkisz jest wartościowszym zbożem z uwagi na wysoką koncentrację składników odżywczych, jak również swoje walory smakowe. Mąka orkiszowa nadaje pieczywu delikatny, słodki, lekko orzechowy smak.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
wartość energetyczna – 1161 kJ/ 271 kcal
tłuszcz – 2,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4 g;
węglowodany – 52 g, w tym cukry – 1,0 g;
błonnik – 3,3 g;
białko – 9,4 g;
sól – 1,4 g.
Walor wyrobu:
