Opis:

Chleb na naturalnym zakwasie, bez dodatku drożdży i mąki pszennej. Produkowany z mąki żytniej pytlowej i mąki żytniej razowej, z dodatkiem płatków ziemniaczanych i soli. Wielogodzinny proces produkcji zapewnia pieczywu wyjątkowe walory smakowe, aromat i świeżość.

Wartość odżywcza 100 g produktu:

   wartość energetyczna –  886 kJ/ 209 kcal

   tłuszcz – 1,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g;

   węglowodany – 42 g, w tym cukry – 1,5 g;

   błonnik – 5,6 g;

   białko – 4,5 g;

   sól – 1,2 g.

Walor wyrobu:

Indeks glikemiczny IG 50,5
Ładunek glikemiczny ŁG 14,9