Opis:

Chleb żytni produkowany na naturalnym zakwasie wytwarzanym metodą wielofazowej fermentacji, z mąki żytniej typ 720 (pytlowej) z dodatkiem maślanki w płynie i soli, bez dodatku mąki pszennej i drożdży.

Wartość odżywcza 100 g produktu:

   wartość energetyczna –  913 kJ/ 216 kcal

   tłuszcz – 1,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3 g;

   węglowodany – 45 g, w tym cukry – 1,8 g;

   błonnik – 4,0 g;

   białko – 4,2 g;

   sól – 1,2 g.

Walor wyrobu:

NA NATURALNYM ZAKWASIE, Z DODATKIEM MAŚLANKI, BEZ KONSERWANTÓW