Opis:
Chleb pszenno-żytni produkowany metodą fermentacji wielofazowej z mąki pszennej typ 750 oraz mąki żytniej typ 720, z dodatkiem kaszy jaglanej, nasion siemienia lnianego oraz nasion szałwii hiszpańskiej (nasiona chia) i słonecznika.
Wartość odżywcza 100 g produktu:
wartość energetyczna – 1064 kJ/ 252 kcal
tłuszcz – 3,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,6 g;
węglowodany – 43 g, w tym cukry – 1,7 g;
błonnik – 4,8 g;
białko – 8,4 g;
sól – 1,7 g.
Walor wyrobu:
NA NATURALNYM ZAKWASIE